Name: کیک اسفناج و کرم چیز فراستینگ
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: تخم مرغ ۳ عدد; شکر ۱ پیمانه; وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری; برگ اسفناج ۲۵۰ گرم; روغن مایع ۳/۴ پیمانه; آرد سفید ۲ پیمانه; آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری; بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری; نمک ۱/۴ قاشق چای خوری

۵۷

۲.۸k

souzan_shariat

پیشنهاد میکنم امتحان کنید حتما😊

مواد لازم

کیک اسفناج و کرم چیز فراستینگ

مواد اصلی

تخم مرغ

۳ عدد

شکر

۱ پیمانه

وانیل

۱/۴ قاشق چای خوری

برگ اسفناج بدون ساقه

۲۵۰ گرم

روغن مایع

۳/۴ پیمانه

آرد سفید سه صفر

۲ پیمانه

آبلیمو ترش

۱ قاشق غذا خوری

بیکینگ پودر

۲ قاشق چای خوری

نمک

۱/۴ قاشق چای خوری

طرز تهیه

کیک اسفناج و کرم چیز فراستینگ

درجه سختی

زمان تهیه ۳۰

دقیقه

زمان پخت ۶۰

دقیقه

همه مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد روشن کنید.

آرد+نمک+بیکینگ پودر را مخلوط و ۳ مرتبه الک کنید.

اسفناج+آبلیموترش+روغن مایع را در میکسر کاملا پوره کنید.

تخم مرغها+وانیل+شکر را با دور تند همزن ۵ دقیقه بزنید تا کرم رنگ و روشن شوند.

مخلوط پوره اسفناج را اضافه و ۱ دقیقه دیگر هم بزنید تا مخلوط و یکدست شود.

مخلوط آرد را در ۳ مرحله به تدریج اضافه و به آرامی مخلوط کنید. کف قالب به قطر ۲۳ تا ۲۵ سانت به ارتفاع ۱۰ سانت را کمی چرب و کاغذ روغنی بیندازید.

من از دو قالب به قطر ۱۸ و ارتفاع ۱۰ سانت استفاده کردم. مایه کیک را در قالب ریخته و به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود در فر قرار دهید.

تصاویر مراحل تهیه